REIHE UNTERWEGS
Reiseinformationen
Homepage der Autorin: www.Judith-Weibrecht.de
Adressen
Slow Food Unterstützer erkennen Sie am (SFU). Die Adressen hat ein Team des Conviviums Regensburg-Oberpfalz ausgewählt. Vielen Dank dafür!
Essen & Trinken
WIP - genuss für alle sinne (SFU)
Frau Sandra Wein
Marktplatz 9
93133 Burglengenfeld
Tel 09471/6050640
info@wip-burglengenfeld.de
www.wip-burglengenfeld.de
Schlossbrauerei Eichhofen (SFU)
Günther von Braunbehrens e.K.
Herr Michel-Andreas Schönharting
Von-Rosenbusch-Str. 8
93152 Eichhofen
Tel 09404/95450
Fax 09404/954516
schlossbrauerei@eichhofen.de
www.eichhofener.de
Restaurant "Leerer Beutel" (SFU)
Herr Winfried Freisleben
Bertoldstr. 9
93047 Regensburg
Tel 0941/58997
Fax 0941/565734
info@leerer-beutel.de
www.leerer-beutel.de
Gasthaus "Zum Goldenen Löwen"
Frau Waltraud Luber
Alte Regensburger Str. 18
93183 Kallmünz
Tel 09473/380
Fax 09473/90090
goldener-loewe.luber@gmx.de
www.luber-kallmuenz.de
caroline gmachl - HEXEREI
Frau Caroline Gmachl
Obermünsterstr. 3
93047 Regensburg
Tel 0941/63084540
office@caroline-gmachl.at
www.caroline-gmachl.at
kuchenbar. - Stadtamhof
Wolf und Winter GdbR
Am Protzenweiher 1
93059 Regensburg
Tel 0941/38216995
info@kuchenbar-regensburg.de
www.kuchenbar-regensburg.de
Café Lola
Wallner/Weigert WW GbR
Pfarrergasse 6
93047 Regensburg
Tel 0941/58612919
hello@lola-regensburg.de
www.cafe-lola.de
Mischbar
Salate, Suppen & Currys, Säfte
Herr Christoph Haberl
Gesandtenstr. 3-5
93047 Regensburg
Tel 0941/29030910
regensburg@mischbar.net
www.mischbar-regensburg.com
Café Lila e.K.
Herr Stefan Hofmarksrichter
Rote-Hahnen-Gasse 2
93047 Regensburg
Tel 0941/55552
info@cafe-lila.de
www.cafe-lila.de
Notstandsküche Thurn und Taxis
Fürstliche Notstandsküche
Emmeramsplatz 5
93047 Regensburg
Tel 0941/5021-114
Fax 0941/5021-214
www.caritas.de/adressen/fuerstliche-notstandskueche/157637/
Wurstkuchl
Historische Wurstküche
Andreas Meier e.K.
Thundorferstr. 3
93047 Regensburg
Tel 0941/46621-0
Fax 0941/46621-21
info@wurstkuchl.de
www.wurstkuchl.de
Wirtshaus und Gasthaus Steidle
Frau Lisa Weindl u. Herr Wolfgang Petzold
Am Ölberg 13
93047 Regensburg
Tel 0941/560820
Fax 0941/5865363
lisa@steidlewirt.de
www.steidlewirt.de
Hofbräuhaus Regensburg
Herr Thomas Schafbauer
Waaggässchen 1
93047 Regensburg
Tel 0941/51280
info@hofbraeuhaus-regensburg.de
www.hofbraeuhaus-regensburg.de
Strudelei
Frau Gabriele Rauert u. Herr Wolfgang Rauert
Goldene-Bären-Str. 12, Eingang Brückstr.
93047 Regensburg
Tel 0941/58612349
strudelei@t-online.de
www.strudelei.de
Aamu - ITALIAN CAFE & ICE CREAM
Herr Mauro De Pellegrin, Frau Debora Zanicolo
Thundorferstr. 10
93047 Regensburg
Tel 0176/83774862
info@aamu-eiscafe.de
www.aamu-eiscafe.de
Kunst & Kaffee
Obermünsterstr. 7
93047 Regensburg
Tel 09402/784034
Mobil 0152/29648292
http://obermuensterviertel.de/cafe-kunst-kaffee/
Übernachten
Elements Hotel Regensburg
Herr Armin Günther
Alter Kornmarkt 3
93047 Regensburg
Tel 0941/38198600
Fax 0941/6965522
info@hotel-elements.de
www.hotel-elements.de
Hotel OrphéeGroßes Haus/Kleines Haus
Untere Bachgasse 8
93047 Regensburg
Tel 0941/596020
Fax 0941/59602199
info@hotel-orphee.de
www.hotel-orphee.de
Hotel Orphée
Künstlerhaus Andreasstadel
Andreasstr. 26
93059 Regensburg
Tel 0941/59602300
Fax 0941/59602399
landhaus@hotel-orphee.de
www.hotel-orphee.de
Hotel zum Blauen Krebs
"Dicker Mann", Kleine Brauschänke, Krebs-Gastro Betriebs GmbH
Herr Anton Weissenbacher
Krebsgasse 6
93047 Regensburg
Tel 0941/57370
Fax 0941/58612428
kontakt@dicker-mann.de
www.dicker-mann.de
Weine & Spirituosen
Weinkontor Sinzing (SFU)
Herr Rudolf Zitzelsberger
Laberstr. 7A
93161 Sinzing
Tel 0941/3075755
Fax 0941/3077855
info@weinkontor-sinzing.de
www.weinkontor-sinzing.de
Wein & Mehr Weihandelsges. MbH (SFU)
RS Projekt GmbH
Herr Nicolaus Stark
Ziegetsdorfer Str. 117
93051 Regensburg
Tel 0941/466800
Fax 0941/43580
n.stark@wein-und-mehr.de
www.wein-und-mehr.de
Wein und SpirituosenEnoteca Italiana (SFU)
Herr Roland Brunner
Andreasstr. 10
93059 Regensburg
Tel 0941/86507
Fax 0941/897520
Mobil 0173/6651830
rbrunner@enoteca-italiana.de
www.enoteca-italiana.de
Getränke
Privatkelterei Nagler GmbH
Herr Konrad und Markus Nagler
Galgenbergstr. 17
93053 Regensburg
Tel 0941/78381-0
Fax 0941/78381-30
info@kelterei-nagler.de
www.kelterei-nagler.de
Käse
Käse Wiese (SFU)
Markthalle Regensburg
Frau Brigitte Griesbeck
D.-Martin-Luther-Str./Dachauplatz 2
93047 Regensburg
Tel 0941/58614658
b.griesbeck@kaese-wiese.de
www.kaese-wiese.de
Kaffee und Tee
Rehorik GmbH
Herr Heiko Rehorik
Am Brixenerhof 6
93047 Regensburg
Tel 0941/51727
Fax 0941/53852
kaffee@rehorik.de
www.rehorik.de
Teelust / Via Ponte
Herr Rick Prokein
Weiße-Lamm-Gasse 1/ Salzstadel
93047 Regensburg
Tel 0941/37809930
kontakt@via-ponte.de
www.via-ponte.de
Kochen & Genießen
Hausers Kochlust (SFU)
Herr Christoph Hauser
Küffnerstr. 3
93057 Regensburg
Tel 0941/5047710
info@hausers-kochlust.de
www.hausers-kochlust.de
Märkte
Markthalle Regensburg (SFU)
RS Projekt GmbH, Herr Nicolaus Stark
D.-Martin-Luther-Str./Dachauplatz
93047 Regensburg
Tel 0941/4615800
info@markthalle-regensburg.de
www.markthalle-regensburg.de
Wochenmarkt Alter Kornmarkt
SA: 05:00 - 13:00 Uhr
Obst, Gemüse, Geflügel, Eier, Wurst, Fleischwaren, Käse, Brot, u.v.m.
Alter Kornmarkt
93047 Regensburg
Markt Bismarckplatz
SA: 09:00 - 18:00 Uhr
Obst, Gemüse, Fisch, Brot
Bismarckplatz
93047 Regensburg
Katharinenmarkt Stadtamhof
MI: 08:00 - 13:00 Uhr
Backwaren, Nudeln, Gemüse, Honig, Fisch Biogemüse, Fleisch- u. Wurstwaren, u.v.m.
Stadtamhof
93059 Regensburg
Weitere Märkte unter:www.regensburg.de/leben/umwelt/klasse-klima/abfall-vermeiden/regional-einkaufen
Tourist-Info
Regensburg Tourismus GmbH
Altes Rathaus
Rathausplatz 4
93047 Regensburg
Tel 0941/507-4410
Fax 0941/507-4418
tourismus@regensburg.de
www.regensburg.de
Fair Trade
Weltladen una terra
Frau Sabine Leistner
Obere Bachgasse 23
93047 Regensburg
Tel 0941/560142
Fax 0941/5047793
nachricht@unaterra.net
www.unaterra.de
Fair Trade
Ludwig3
FAIR TRADE green CONCEPT STORE
Michaela Gielgen e.K.
Frau Michaela Gielgen
Ludwigstraße3
93047 Regensburg
Tel 0941/5999707
Fax 0941/5999708
mail@ludwig3.de
www.ludwig3.de
Bio-Läden
Biomarkt Neuhoff
Herr Bernhard Neuhoff
Weichser Weg 5/Donaueinkaufszentrum
93059Regensburg
Tel 0941/4616540
info@biomarkt-neuhoff.de
www.biomarkt-neuhoff.de
BIOINSEL Stadtamhof
Herr Christian Riederer u. Frau Verena Gebhard
Andreasstraße1
93059 Regensburg
Tel 0941/89794984
Fax 0941/89794985
Mobil 0151/15214541
info@bioinsel-stadtamhof.de
www.bioinsel-stadtamhof.de
BioMarkt WEST
Herr Hans Pausch
Franz-von-Taxis-Ring 51
93047 Regensburg
Tel 0941/31776
info@biomarkt-west.de
www.city-biomarkt.de
BIO-Laden
Naturmarkt Verena Groth
Frau Verena Groth
Glockengasse16
93047 Regensburg
Tel 0941/54382
Fax 0941/5865544
info@naturmarkt-glockengasse.de
www.naturmarkt-glockengasse.de
Hofläden
Naturkostladen im Hof
Frau Bianca Biersack
Brunnstraße 31
93053 Regensburg/Graß
Tel 0941/9455699
Fax 0941/9455701
Hofladen Georg Graf
Herr Georg Graf
Nürnberger Straße 349b
93059 Regensburg/Oberwinzer
Tel 0941/84493
Fax 0941/84480
Hofladen Josef Köstlmeier
Herr Josef Köstlmeier
Nürnberger Straße 342
93059 Regensburg/Winzer
Tel 0941/84580
Fax 0941/893961
Hofladen Max Küffner
Herr Max Küffner
Nürnberger Straße 370
93059 Regensburg/Winzer
Tel 0941/85841
Kollerhof - "Die grüne Ecke"
Familie Koller/Graf
Keltenstraße5
93138 Lappersdorf/Kareth
Tel 09409/869698
www.die-gruene-ecke.de
Fisch
Forellen Mißlbeck
auch auf Bauernmarkt Bismarckplatz, Katharinenmarkt, Bauernmarkt Neutraubling
Thomas Mißlbeck
Abbachhof2
93173 Wenzenbach
Tel 09407 3757
Fax 09407 957631
fisch@misslbeck.net
Bäckereien
Biobäckerei Neuhoff
Herr Sebastian Neuhoff
Donaustaufer Straße 150
93059 Regensburg
Tel 0941/64660344
Fax 0941/64660348
info@biobaeckerei-neuhoff.de
www.biobaeckerei-neuhoff.de
Bäckerei Ellerbeck
Vollkorn-Bäckerei
Herr Johann Ellerbeck
Augsburger Straße 64
93051 Regensburg
Tel 0941/91434
Fax 0941/98047
info@baeckerei-ellerbeck.de
www.baeckerei-ellerbeck.de
Metzgereien
Fleischboutique Edenharder
Markthalle Regensburg
Herr Heinz Edenharder
D.-Martin-Luther-Straße 2/Dachauplatz
93047 Regensburg
Tel 0176/34624007
fleischboutique@edenharders.de
www.markthalle-regensburg.de
Metzgerei Eschenwecker
4 Filialen in Regensburg und Neutraubling
Herr Anton Eschenwecker
Karthauser Straße 5
93051 Regensburg
Tel 0941/96966
Fax 0941/96648
info@eschenwecker.net
www.eschenwecker.net
Suchen bei schwarzaufweiss
Reiseveranstalter Deutschland bei schwarzaufweiss
Einladung zum Mosel-Kir. Cochem zur Blüte des Roten Weinbergpfirsichs
In zartem Rosa strahlen die Blüten des Weinbergpfirsichbaums schon von den steilen Hängen an der Mosel, während die Reben noch nackt und kahl auf ihr Coming-out warten müssen.
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Oldenburg in Niedersachsen: Grünkohl-Praline und Pinkel-Senf
Die Kohltour-Kultur blüht zwischen Weser und Ems, wenn woanders die Karnevalsjecken und Faschingsnarren ihre Umzüge veranstalten. Und was erfreut den Gaumen, wenn keine Kohltouristen durch das Oldenburger Land ziehen? – Winfried Dulisch besuchte die Kohltourhauptstadt Oldenburg.
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Von Dachschindeln, Schnallen und Steyrer Torte. Ein Mehlspeisenrundgang durch das oberösterreichische Steyr
Zwischen Steyr und Enns erstreckt sich die Industrie- und Arbeiterstadt Steyr. Nicht nur auf der Fabrikinsel lag einst eine Fabrik neben der anderen, sondern auch längs der Steyr. Aber wir sind vor allem in Steyr, um zu schauen, ob auch ausgewiesene Süßmäuler beim Besuch an Enns und Steyr auf ihre Kosten kommen.
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Viel mehr als heiße Suppe. Marseille und seine Bouillabaisse
Im alten Hafen von Marseille begann nicht nur die Geschichte der Stadt, sondern auch die seines Traditionsgerichtes: der weltbekannten Marseiller Bouillabaisse. Noch bis vor zehn Jahren galt das Hafenviertel als düsteres und unsicheres Viertel. Heute gerät die Gegend rund um den alten Hafen immer mehr in den Fokus von Touristen. Neben Hotels, Cafés und Souvenirläden gibt es hier am Vieux Port auch jede Menge Fisch-Restaurants. Auf bunten Tafeln bieten diese vor allem die Spezialität ihrer Stadt an: die Marseiller Bouillabaisse. Und für ihre Zubereitung gehören ganz bestimmte Fische in den Topf.
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